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那个会煲炖盅、煮米粉的阿姆,我在找你!

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那个会煲炖盅、煮米粉的阿姆,我在找你!

2020-07-27

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对于会吃的南宁人而言,真正好吃的食物从来都不在高档饭店里。


那些深藏在犄角旮旯的老字号,经营了几十年的老店,做的是传统工艺,而吃的除了美食,还有人情味。


要知道,老字号承载的不仅是味蕾记忆,更是打开时空的大门的“秘密钥匙”,吃上一口老味道,时间停止,一切似乎都没有变过。

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1945年开业的万国酒家,曾在南宁是无人不知的邕城老牌的酒楼之一,当年以各式传统风味菜肴、茶点美点著称。


这个承载着不少老南宁记忆的酒楼,曾在岁月的洪流中与我们走散,一度消失在了食客们的视野中。


万幸的是,如今它又回来了,就在三街两巷。


@江南区牌王韩叔:以前一发工资的日子,跟工友们一定要去万国,在那里喝醉的次数多少数不过来,第二天酒醒才发现,工资已经挥霍完了。



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1956年,是广西著名的老字号之一,起名为“荔园”,寓意就是希望荔园能像旺盛的荔枝一样红红火火,长盛不衰。


荔园是许多老南宁难忘的记忆,一代又一代的荔园人在历史流淌过的长河中不断创新;


现设在三街两巷内的荔园分店,常有老南宁前来捧场。


@广场舞C位李阿姨:小时候最期待的就是老豆单位中秋发的荔园,中秋那天,提着“波lo灯”吃着五仁月饼,街坊里的小伙伴们羡慕完去。



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石巷口的生榨米粉、老友粉、炖盅,糖水铺、老骑楼,金狮巷打金打银的老手艺人,新华街的老牌冰沙店、银狮巷的中华电影……


还有那些,散落在南宁各个隐秘角落里的老字号


你们,在哪?


老南宁·三街两巷二期现已开始全面招商


复兴“解放路” 百年商业风貌,推动“老字号回归工程”,引进民间老字号特色名小吃,沿袭和继承南宁文化特征和历 史痕迹,唤起老南宁记忆。


我们期待那些曾被时光封印的老字号,在此找到新生。

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