一到大暑，天气变得更炎热、闷湿，此时确实需要比以往增加饮水量，但是不能一次性灌太多水，易增加心脏负担，导致心慌、气短、出虚汗。 

建议大家最好是多喝温水、少喝冷饮，以免伤害肠胃，将湿邪带入体内。

在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥，这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助大家安度盛夏。 

药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜。大暑喝粥，可以放一些五指毛桃、淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好。

大暑前后应该注重饮食的清淡及多样化，多食营养丰富的果蔬和蛋白质。

有些人喜欢吃油腻、煎炸食物，但是大暑期间，最好是少吃或不吃，否则多吃会加重胃肠负担，使大量血液滞留于胃肠道，引起消化不良。

此外，进食一些清凉的瓜果有利于消暑下火，如西瓜、甜瓜等。不过，切勿贪食，因为大量吃进生冷瓜果、寒性食物会损伤脾胃阳气，出现腹泻、腹痛等症状。

由于大暑前后，温度相对较高，加之南方的天气往往闷热、潮湿，人体感觉不舒服，即使大汗淋漓也解不了困热，反而更容易中暑。

因此，大暑养生首先要避开在闷热天气下的过度劳动，尽量少出门、少活动。可在早晚温度较低时，进行散步等强度适中的运动。

养生专家提醒，在三伏天，中老年人发生心、脑血管意外的可能性很大。因此，中老年人要避免体力消耗过大的运动项目，如快跑、器械运动等。

尽量避免在中午从事室外活动，从事室外活动最好选择早晚较凉时分。

如果不得不在中午外出活动，则要注意防晒，出门戴帽子、涂防晒霜、撑遮阳伞等。最后，记得出门回来要补充水分！

中医认为鸭肉性凉味甘，具滋阴补气的效果，而花旗参有治疗阴虚火旺、口干舌燥、肺虚久咳等作用。两者搭配在一起，适合上火、虚弱、大便干燥的人食用。 

材料：水鸭半只、花旗参15克、姜一片、红枣3~4颗、陈皮适量、枸杞适量

做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，准备好生姜、红枣、陈皮和枸杞，再将所有食材放入炖盅内，加水250ml，炖2小时调味即可。

玉米属于平补的食物，能调中健胃，无论是哪种体质的人，都可以适当吃一些。

材料：玉米面60克、水适量

做法：玉米面加凉水搅拌成糊状；在锅里放入清水，待烧开后，倒入糊状的玉米面；煮3分钟后即可食用。注意煮的时候搅拌一下，以免粘锅。

酸梅汤是酸酸甜甜的东西，能滋阴生津，预防火气上头、肝火上逆，很适合容易口干的人。 但湿重的人要忌口，容易烧心反酸、恶心呕吐的人也不要喝。孕期喝酸梅汤，要去掉山楂、桂花、玫瑰。

材料：乌梅2~3颗、枸杞子5克、玫瑰花3克、桂花3克、山楂3克、陈皮2克、冰糖适量

做法：乌梅、山楂、陈皮先煮1小时，关火时再放入枸杞、玫瑰、桂花，加入冰糖调味即可。

五花茶由金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花这五种花制作而来。它们大都药性寒凉，相互匹配，共同强化了清热解毒的功效，同时还具有生津止渴、解酒去湿、清肝明目等功效。

材料：金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花各5克、适量冰糖

做法：将金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花洗净，加适量沸水浸泡；喜食甜品者，加适量白糖或冰糖。